Wurstsalat

Wurstsalat

Zutaten

  • 1 Fleischwurst (mit Knoblauch)
  • 1 Schlangengurke
  • 3 Gewürzgurken
  • 5-8 Radieschen
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel
  • Walnußöl
  • Essig (z. B. Balsamico Verde mit Kräutern)
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten klein schneiden, die Radieschen und Gewürzgurken besonders fein. Anschließend alles in eine Salatschüssel geben und mit jeweils drei EL Essig und Öl würzen und mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken. Alles gut mischen, kurz kühlen und durchziehen lassen.

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